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상품명 | 라이언스 커핑 클래스 - 베이직 과정 |
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제조사 | 라이언스커피로스터스 |
판매가 | ₩350,000 |
상품 간략설명 | 커핑의 기초를 다지는 베이직 과정 |
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2. 마셔본 분들이 직접 전하는 생생한 후기
라이언스 커피의 탁월함은 수많은 후기로 검증됐습니다.
농장 직거래로 인해 좋은 커피를 좋은 가격에 수입하여,
라이언스가 직접 로스팅한지 12년째!(2024년 기준)
라이언스는 맛있고 다양한 커피들을 여러분에게 부담없는 가격에 소개해드리기 위해
항상 노력합니다.
정확하게 느끼고, 표현하고, 이해한다!
라이언스 커핑 클래스는 실질적인 커핑 지식과 스킬을 전달합니다. 적극적으로 소통하며 지식과 감각의 차이를 좁히고 목적에 부합하는 커핑 활용법을 알아갑니다.
베이직 과정 소개
커핑의 목적과 방법을 이해하고 습득하는 과정입니다. SCA(스페셜티커피협회) 프로토콜을 기준으로 관능에 필요한 올팩토리, 유기산, 센서리 등의 기초 분야를 트레이닝을 거칩니다. 클래스의 마지막은 커핑을 통해 SCA 스코어 시트를 직접 작성해봅니다.
1. 커핑에 대한 이해
- 커핑 프로토콜, 커핑 기본 스킬 / SCA 스코어 시트 작성
2. 올팩토리 트레이닝
3. 유기산 트레이닝
4. 센서리 트레이닝
* 참여 인원 : 4~6명
* 교육비(재료비 포함) : 35만 원 / 네이버페이 결제 불가(무형상품 적용 불가 규정 근거)
* 교육일정 : 클래스는 총 4회로 구성돼 있으며, 수업은 주 1회(2시간) 진행됩니다. 정확한 일정은 수강생 간 협의를 통해 조율합니다(화요일 오전 10:00 / 목요일 오전 10:00).
* 장소 : 라이언스 커피 로스터스(서울시 용산구 남영동 한강대로96길 4, 1층)
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