두둥.
2021년, Cup of Excellence에서 PCA라는 이름으로 첫번째 진행된 하와이 커피옥션이 열렸고,
라이언스 커피가 7등과 10등을 낙찰받았죠.
이번엔 대만입니다.
가까운 나라 대만에서 커피가 자란다는 사실을 알고계셨나요?
라이언스에서는 지난 2019년 아리산&선문레이크 심사위원으로 초청받아 대만에 방문했었고,
그때 대만의 차 그리고 커피문화를 직접 만나고 왔습니다. 차의 나라로 이미 우리에게 널리 알려진 대만에서는 차문화를 바탕으로 커피 산업도 오래전부터 진행되고 있었습니다.
지난 대만 방문때 커피농장, 프로세싱 센터, 커피샵을 다니며
한국과는 가깝지만, 전혀 다른 대만의 커피문화를 보며 많은것들을 경험하고 왔습니다.
커피 품종, 프로세싱, 패키징을 비롯한 것들이 모두 새로웠고 매력적이였던 기억이 나요.
대만을 기억하며 진행한 옥션랏 커핑을 진행하며
이 커피는 많은 사람들과 나누고 싶다는 생각이 들었습니다.
그래서,라이언스는
이번 2021년 CoE의 첫번째 PCA 대만 옥션에서 두가지 커피를 낙찰받았습니다.
13th, 14th 두가지를 즐길 수 있는 패키지를 준비했어요,.
랭크 13의 Zou Zhou Yuan 농장의 커피,
랭크 14의 랭크 14의 Zhou Wu Mountain Coffee입니다.